Камбоджа

Гастрономическая сцена Пномпеня изменилась и стала гораздо более изысканной и искушенной в последние годы. Здесь теперь появилось много превосходных ресторанов, готовых удовлетворить любые вкусы и возможности. Зведения варьируются от кхмерских и французских ресторанов, баров-грилей в американском стиле, до дешевых лапшичных и кафе. Многие рестораны отражают уникальные дизайнерские темы и оригинальный декор.

И, да, фаст-фуд здесь тоже есть. Большинство ресторанов из западной кухни найдут своего почитателя: американские, британские и ирландские пабы, бары, а также рестораны, где подают превосходную еду. Потому что когда-то долгое время Камбоджа была французской колонией, и, конечно же, изумительная французская кухня оказала сильное влияние на страну. Не удивительно, что многие из лучших ресторанов в Пномпене это именно французские.

В столице представлены кухни всех стран мира: американская, мексиканская, итальянская, немецкая, английская, индийская, японская, китайская и тайская, и это только малая часть. Конечно, большинство ресторанов в Пномпене подают кхмерские блюда, но и во всех других ресторанах Вы также сможете найти кхмерскую еду в меню. Кхмерская кухня очень похожа на кухню других стран Юго-Восточной Азии, хотя кхмерские блюда, как правило, не столь острые.

Рестораны разбросаны по всему городу, но в некоторых районах концентрация закусочных особо велика. Особенно вдоль набережной Сисоват и района Беунг Кенг Кан 1 к югу от монумента Независимости.